Xi-rô không đường-có thể được làm từAlluPure™(alulose),Ingvia® Stevia, Mogroside V, erythritol vàmaltitol.
Erythritol là chất làm ngọt không -đường, không{1} calo. Nó kết hợp tuyệt vời vớiIngvia® SteviahoặcMogroside Vvề hương vị và đã được sử dụng rộng rãi trong đồ uống. Nó cũng có thể được sử dụng trong xi-rô. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là erythritol có độ hòa tan tương đối thấp và xi-rô chứa erythritol không nên bảo quản ở nhiệt độ thấp.
Để so sánh,maltitolVàAlluPure™(alulose) có độ hòa tan gần giống với sucrose. Xi-rô được làm từ những thành phần này có độ chảy và độ nhớt tốt hơn, phù hợp hơn với mong đợi truyền thống. Khi kết hợp vớiIngvia® SteviahoặcMogroside V, họ có thể sản xuất xirô không đường-có cùng mức độ ngọt và hương vị như sucrose.
Xi-rô có hương vị Stevia-hòa tan ngay lập tức trong cả đồ uống nóng và lạnh, giúp bù đắp những thiếu sót của đường hóa rắn. Chúng mang lại hương vị thơm ngon và tinh khiết mà không có bất kỳ dư vị khó chịu nào. Xi-rô không chứa-calo, an toàn và tốt cho sức khỏe, không đường{4}}phù hợp với nhiều loại sản phẩm.
Xem thêm các trường hợp liên quan
