AlluPure™(alulose),Ingvia® Stevia, VàMogroside Vđều phù hợp với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường và béo phì, cũng như những người có tình trạng thể chất khác nhau. Chúng có thể được sử dụng trong trà, ca cao và sử dụng tại nhà. Những chất làm ngọt này hòa tan nhanh chóng trong đồ uống nóng và mang lại vị ngọt tự nhiên tương tự như đường sucrose mà không có bất kỳ-hương vị lạ nào.
Trong đồ uống trà, Ingvia® Stevia có thể trung hòa hiệu quả vị đắng và chát của trà mà không làm mất đi mùi thơm của nó. Trong khi đó, AlluPure™ và Mogroside V có thể làm tăng hương thơm đậm đà và kết cấu mịn của ca cao nóng và latte nóng.
Hiện nay, trên thị trường có nhiều sản phẩm thay thế đường tổng hợp sử dụng Stevia hoặc Mogroside kết hợp với các chất làm ngọt cường độ-thấp khác. Những hỗn hợp này tạo ra sản phẩm đường ăn có độ ngọt từ 1 đến 4 lần so với đường thông thường.
Xem thêm các trường hợp liên quan
