Nhiều người trong chúng ta thích thưởng thức đồ ăn nhẹ có đường, tuy nhiên chúng ta cảnh giác với vai trò của đường bổ sung trong việc tăng cân và mối liên hệ của nó với các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như tiểu đường và bệnh tim. Để chống lại cảm giác thèm ăn, một số người chuyển sang sử dụng chất thay thế đường, còn được gọi là chất làm ngọt nhân tạo. Chất làm ngọt nhân tạo có vị giống đường nhưng chứa ít hoặc không chứa calo. Tuy nhiên, mối lo ngại ngày càng tăng về sự an toàn của họ. Do đó, nhiều chuyên gia hiện nay ủng hộ việc sử dụng chất làm ngọt thực vật tự nhiên như một lựa chọn thay thế, xem xét các tác dụng phụ tiềm ẩn.Chất làm ngọt thực vật tự nhiêncó nguồn gốc trực tiếp từ hoa và thực vật với quá trình xử lý tối thiểu.
cỏ ngọt
Có nguồn gốc từ Nam Mỹ, Stevia có nguồn gốc từ lá của cây Stevia rebaudiana. Nó chứa hai hợp chất chính-một hợp chất cực kỳ ngọt, một hợp chất còn lại có vị đắng. Các nhà sản xuất chiết xuất hợp chất ngọt để sản xuất stevia.
Trái cây tu sĩ
Quả nhà sư có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc. Đó là một lựa chọn khác. Quả của nó có chứa mogroside, hợp chất ngọt hơn đường tới 150–200 lần nhưng không chứa calo.
Xi-rô Yacon
Được thu hoạch từ cây yacon ở Nam Mỹ, xi-rô Yacon rất giàu fructooligosaccharides, chất xơ hòa tan với lượng calo chỉ bằng một nửa so với đường thông thường. Những chất xơ này cũng nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi, có khả năng hỗ trợ tiêu hóa.
Mặc dù thế giới thực vật cung cấp nhiều chất làm ngọt thực vật tự nhiên khác nhau, nhưng mỗi chất đều có nhược điểm. Hơn nữa, chỉ vì một hóa chất có nguồn gốc từ thực vật không đảm bảo an toàn so với những hóa chất được sản xuất tổng hợp. Cần phải thử nghiệm rộng rãi để đảm bảo sự an toàn của chất làm ngọt-có nguồn gốc từ thực vật làm phụ gia thực phẩm. Thực phẩm nguyên chất như trái cây và rau quả thường cung cấp cho cơ thể hỗn hợp chất dinh dưỡng tốt nhất.
Công ty TNHH Sinh tổng hợp INGIA sở hữu lợi thế đặc biệt trong lĩnh vựchoạt chất tự nhiênvà chiết xuất thực vật, khiến sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng. Công ty tập trung chiết xuất các hoạt chất từ thực vật tự nhiên, hướng đến việc truyền tải tinh hoa thiên nhiên vào từng sản phẩm và mang đến cho người tiêu dùng trải nghiệm ẩm thực lành mạnh và thuần khiết.
Trong lĩnh vực chất làm ngọt thực vật tự nhiên, INGIA tự hào có những công nghệ và công thức độc đáo. Công ty lựa chọn nhiều loại thực vật có vị ngọt tự nhiên và sử dụng quy trình chiết xuất tiên tiến để bảo toàn các hoạt chất và hương vị tự nhiên của thực vật, đồng thời giảm hàm lượng đường, mang đến cho người tiêu dùng những lựa chọn ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
Nhìn chung, với những ưu điểm vượt trội về hoạt chất tự nhiên và chiết xuất thực vật cũng như dây chuyền sản xuất đa dạng,INGIAmang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm thực phẩm, đồ uống đa dạng, tốt cho sức khỏe và thơm ngon. Dù người tiêu dùng đang theo đuổi việc ăn uống lành mạnh hay doanh nghiệp đang tập trung vào chất lượng và hương vị thực phẩm, họ đều có thể tìm thấy những lựa chọn ưng ý tại INGIA. Trong tương lai, INGIA sẽ tiếp tục duy trì các nguyên tắc về thiên nhiên và sức khỏe, đổi mới và tiến bộ để mang đến cho người tiêu dùng nhiều-sản phẩm thực phẩm và đồ uống tốt cho sức khỏe và chất lượng cao hơn.
